Säuren

bekannt: Kohlensäure (in Getränken)

Salzsäure anorganisch

Buttersäure (im Schweiß)

Zitronensäure (in allen Zitrusfrüchten)

Essigsäure (Speisewürze) organisch

Milchsäure (in allen Sauermilchprodukten, Sauerkraut, saure Gurken)

Kohlensäure H₂CO₃

Salsäure = Chlorwasserstoffsäure HCL

Phosphorsäure H₃PO₄ enthalten alle Wasserstoff- Ionen

Schwefelsäure H₂SO₄ (H⁺)

Schweflige Säure H₂SO₃

Salpetersäure HNO₃

lassen sich mit Indikatoren nachweisen

Indikatoren: Unitest (grün) wird rot

Lackmus (lila) wird rot

Methylorange (orange) wird rot

! Vermeide Kontakt mit Haut oder Kleidung

! Bei Hautkontakt mit viel Wasser abspülen

! Beim Verdünnen: Erst das Wasser, dann die Säure

! Bei verschütteter Säure: Mit nassen Lappen aufnehmen

! Beim Umgang mit Flaschen: Deckel auf den "Rücken", Schild in die Hand

z.B. Reaktion mit unedlen Metall:

Beobachtung: Gasentwicklung, brennbare Gase, weiße Kristalle nach dem eindampfen.

Auswertung: Mg + 2HCL H₂ + MgCl₂

brennbares Gas Magnesiumchlorid

weiße Kristalle

Kohlensäure:
- herstellung von Getränken

Schwefelsäure:
- als Aklensäure

- trockenmittel für Gase

- herstellung von:

  - Waschmittel

  - Düngemittel

  - Sprengstoffen

  - Farben und Lacken

  - Chemiefasern

  - Arzneimitteln

  - Kupfer

Phosphorsäure:
- bestandteil von Erfrischungsgetränken (saurer geschmack)

- herstellung von :

  - Düngemittel

  - Entfrostern

  - Waschmitteln

  - Wasserenthärtern